Специалисты Американской кардиологической ассоциации провели метаанализ 4729 исследований из пяти ведущих мировых баз данных здравоохранения и сравнили показатели здоровья 570 тыс человек в США, Италии, Китае и Иране. Ученые установили, что добавление в пищу перца чили значительно снижает риск преждевременной смерти и продлевает жизнь. Об этом сообщил Fox.
Перец чили регулирует уровень глюкозы в крови, обладает противовоспалительным, антиоксидантным и противоопухолевым действием.
Результаты анализа показали, что люди, регулярно употребляющие чили, на 26% меньше рискуют умереть от сердечно-сосудистых заболеваний и на 23% — от рака. Сравнения проводилось с людьми, которые совсем не едят острого, или редко используют чили в качестве приправы.