Израильские специалисты сделали ряд рекомендаций по поводу того, какие продукты не следует употреблять во время сильной жары, чтобы сохранять хорошее самочувствие, светлую голову и хоть какую-то работоспособность. Акцент они сделали на жителей больших городов, в которых экология очень далека от идеальной. Об этом написал «MigNews».
В летний период, когда температура воздуха превышает среднюю норму, нужно особенно тщательно следить за водным балансом и правильным питанием, так как некоторые продукты могут спровоцировать даже тепловой удар.
Говядина и свинина
Красное мясо будет долго перевариваться в желудке. А в жару пищеварение и так замедляется, поэтому тяжелая пища может привести к вздутию и болям в животе. Если вы не можете обойтись без этих продуктов в своем рационе, то ешьте куриное мясо или нежирную рыбу.
Острые специи
В острых специях содержится капсаицин. Это соединение, которое может вызвать повышение температуры тела у человека и ощущение жара. Красный перец, конечно, способствует сжиганию жира, но в сильную жару лучше избегать его употребление.
Молочные продукты
Среди молочных продуктов исключение составляет только кефир. Даже в жару он полезен. А вот все остальное – обеспечит вам тяжесть в желудке на несколько часов.
Сладости
Все, в чем есть сахар и жиры отложите до более прохладных дней. Самые лучшие сладости во время летней жары – это фрукты. Сладости, особенно с ароматизаторами и консервантами станут врагом для вашего желудка.
Мороженое
Диетологи утверждают, что излюбленное лакомство в жару — очень вредно. Эффект прохлады от пачки мороженого продержится максимум 10-15 минут, а потом начнется повышение температуры тела. Объясняется это просто. Ваш организм получил порцию холода и считает, что нужно снова быстро согреться. И мы начинаем нагреваться изнутри.
Напитки со льдом
В этом случае, эффект нагревания в организме срабатывает так же, как и в случае с мороженым. Если мы постоянно пьем понемногу очень холодную воду, организм постоянно подогревает тело до нужной температуры. И есть риск заработать тепловой удар. Самая оптимальная температура для употребления коктейлей со льдом – комнатная или слегка прохладная.
Мочегонные продукты
Кофе, напитки с кофеином, чай, газированные напитки, пиво, спаржа и бананы, манго и многие другие – это продукты, которые провоцируют активное выведение мочи из организма. А это значит, что мы теряем жидкость из организма в два раза быстрее в жару, так как еще и потеем. Обезвоживание приводит ко многим печальным последствиям – головокружению, обморокам, тепловому удару, расстройству сознания, сонливости, раздражительности.
Алкогольные напитки
Все алкогольные напитки, особенно — пиво, являются самыми сильными мочегонными средствами. Кроме того, алкоголь расширяет сосуды и «бьет в голову» – под воздействием высоких температур воздуха организм получает двойной стресс. И это сказывается еще и на сердечно-сосудистой системе. Кстати, жара усиливает и воздействие токсинов алкоголя на организм.
Вывод
Прием привычной пищи сместите на прохладное время суток. Не заставляйте себя обедать в самый разгар жары. Охлаждайте организм по примеру жителей Средней Азии и Китая, которые пьют горячие напитки. Они провоцируют сильное потоотделение, а с потом выходить и лишнее тепло.
Все продукты с йодом – морскую капусту, йодированную соль, биологические добавки женьшеня — также следует исключить из рациона.